Με μια πορεία που έχει αφήσει το αποτύπωμά της στην ελληνική γαστρονομία, ο Λευτέρης Λαζάρου αποτελεί μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας. Γεννημένος στον Πειραιά, ήρθε από νωρίς σε επαφή με τον κόσμο της μαγειρικής, αναπτύσσοντας μια βαθιά σχέση με τις γεύσεις και τις πρώτες ύλες.
Το 2002 έγινε ο πρώτος Έλληνας σεφ που τιμήθηκε με αστέρι Michelin στην Ελλάδα, ενώ στη συνέχεια διακρίθηκε με σημαντικά βραβεία και διεθνείς αναγνωρίσεις. Η δημιουργική του προσέγγιση και η αφοσίωσή του στην ποιότητα συνεχίζουν να χαρακτηρίζουν την παρουσία του στον χώρο της γαστρονομίας.
Ο Λευτέρης Λαζάρου επιμελείται το μενού του Oniros Lounge Resto, διαμορφώνοντας μια γαστρονομική ταυτότητα που συνδυάζει την ποιότητα με τη δημιουργικότητα. Με επίκεντρο τις premium κοπές κρέατος, τα steaks και τις σύγχρονες γαστρονομικές προτάσεις, το μενού αναδεικνύει τον χαρακτήρα κάθε πρώτης ύλης μέσα από προσεγμένες τεχνικές και ισορροπημένους συνδυασμούς γεύσεων. Μια προσέγγιση που εκφράζει τη φιλοσοφία του εστιατορίου: ουσιαστική γεύση, προσοχή στη λεπτομέρεια και μια σύγχρονη εμπειρία φαγητού.
Πίσω από το Oniros Lounge Resto βρίσκεται μια ομάδα επαγγελματιών που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία: την αγάπη για τη γαστρονομία, την προσοχή στη λεπτομέρεια και την ουσιαστική φιλοξενία. Υπό τη γαστρονομική επιμέλεια του Λευτέρη Λαζάρου, ενός από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της ελληνικής γαστρονομίας και βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ, η ομάδα συνδυάζει τεχνογνωσία, δημιουργικότητα και αφοσίωση στην ποιότητα. Από την επιλογή των πρώτων υλών και την προετοιμασία κάθε πιάτου έως την προσεγμένη εξυπηρέτηση, κάθε μέλος συμβάλλει στη δημιουργία μιας ξεχωριστής γαστρονομικής εμπειρίας που εκφράζει τον χαρακτήρα του Oniros.
